Till Norrmejerier startsida
Fattiga Riddare med varma kardemummabär

Fattiga Riddare med varma kardemummabär

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(7 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 msk hel kardemumma
  • 1 paket frysta blåbär, ca 250 g
  • 1 paket frysta hallon, ca 250 g
  • 2 msk strösocker
  • 1½ dl Norrmejerier Mjölk
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • 1 tsk strösocker
  • 4 skivor vitt formbröd
  • en klick Norrmejerier Smör
  • florsocker
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • citronmeliss

Gör så här

Stöt kardemumman grovt i en mortel.
Värm bären i en kastrull med kardemumma och socker.
Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, salt och socker till en slät smet. Doppa bröden i smeten och stek i smör.
Sikta över lite florsocker och servera med varma kardemummabär och en klick vispad grädde. Dekorera med citronmeliss.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.