Till Norrmejerier startsida
Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • 2 röda paprikor
  • 2 gula paprikor
  • 1 stor aubergine
  • 2 mozzarella
  • 1 ask rödbetsskott eller andra skott t ex alfalfagroddar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Halvera och kärna ur paprikan. Skär auberginen i skivor. Pensla grönsakerna med olja. Skär mozzarellan i tjocka skivor. Grilla grönsakerna och mozzarellan (på en bit folie) några minuter. Salta och peppra. Lägg ihop till en burgare och toppa med groddar.
Servera crème fraiche i en skål bredvid.




Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.