Grillade grönsaker med fetaostmousse

Name: Grillade grönsaker med fetaostmousse
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 aubergine; 1 zucchini; 2 paprikor; 2 msk smält Norrmejerier Smör; 3 dl Norrmejerier Gräddfil; 100 g fetaost; 2 msk färsk timjan; salt och peppar

Grillade grönsaker passar bra som tillbehör eller som en helt vegetarisk måltid. Det är gott med couscous till om det serveras som ensamrätt.

Mängd: 4 portioner

4/5

(2 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 aubergine
1 zucchini
2 paprikor
2 msk smält Norrmejerier Smör
3 dl Norrmejerier Gräddfil
100 g fetaost
2 msk färsk timjan
salt och peppar

Gör så här

Skär grönsakerna i stora bitar. Pensla dem med lite smält smör eller olja. Salta och peppra. Grilla dem på utegrill, eller i grillpanna, ett par minuter på varje sida. Mosa fetaosten och blanda med gräddfil. Smaka av med salt, peppar och färsk timjan. Servera de nygrillade grönsakerna med fetaostmoussen. Strö gärna över lite färsk timjan.

Andra gillade även:

Currymarinerat grillspett med tandoorisås

Fruktiga färsspett med ingefärscoleslaw

Grillost från medelhavet med Mexican Chili

Grillade hamburgare

Spareribs med orientalisk coleslaw, bakad potatis och grillad ananas

Grillad lax med zucchini och paprika

Caesarsallad

Kycklingklubba med potatissallad

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.