Till Norrmejerier startsida
Hallonmoussetårta

Hallonmoussetårta

Mängd: 6-8 portioner

3,5/5
(27 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 250 g digestivekex

fyllning:

  • 5 gelatinblad
  • 400 g färska eller frysta hallon
  • 2 msk citronsaft
  • 3 dl florsocker
  • 2 äggvitor
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde

dekoration:

  • Pensla lite smält gelé över eller garnera med några färska eller frysta hallon

Gör så här

Smält smöret och mixa med digestivekex.
Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant. Blötlägg gelatinbladen och smält dem på svag värme. Mixa hallonen. Vispa ihop hallonpuré, citronsaft och florsocker och rör ned de smälta gelatinbladen under vispning. Vispa grädden tjock. Vispa äggvitorna hårt. Vänd ned alltsammans i hallonpurén. Häll smeten i formen och låt stå kallt ett par timmar i kylen.

Andra gillade även:

Rabarberbavaroise

Rabarberbavaroise

Marängtårtan Makalös

Marängtårtan Makalös

Fruktflarn

Fruktflarn

Kyckling- och mangosallad

Kyckling- och mangosallad

Smördegsgiffel med Västerbottensost och inkokta rarbarber

Smördegsgiffel med Västerbottensost och inkokta rarbarber

Gratinerad fruktsallad

Gratinerad fruktsallad

Honungsstekt frukt med vaniljtopp

Honungsstekt frukt med vaniljtopp

Citrussoppa med lättvispad grädde

Citrussoppa med lättvispad grädde

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.