Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

pajdeg:

  • 3 dl vetemjöl
  • 115 g Norrmejerier Smör
  • 2 msk Norrmejerier crème fraiche
  • 1 tsk salt

fyllning:

  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 200 g hassel- eller valnötter

Gör så här

Kör alla ingredienser till degen i matberedare. Tumma ut degen i
en pajform, ca 25 cm diameter. Ställ formen i frysen en stund.
Sätt ugnen på 225°. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i 15 minuter. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka häftigt i 15 minuter. Smaka av med vaniljsocker och salt.Rör ned nöt¬terna i smeten. Häll alltsammans i pajskalet och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt pajen bli helt kall innan du skär den.