Till Norrmejerier startsida
Hasselnötspaj

Hasselnötspaj

Mängd: ca 8 bitar

4/5
(52 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

pajdeg:

  • 3 dl vetemjöl
  • 115 g Norrmejerier Smör
  • 2 msk Norrmejerier crème fraiche
  • 1 tsk salt

fyllning:

  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 200 g hassel- eller valnötter

Gör så här

Kör alla ingredienser till degen i matberedare. Tumma ut degen i
en pajform, ca 25 cm diameter. Ställ formen i frysen en stund.
Sätt ugnen på 225°. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i 15 minuter. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Låt koka häftigt i 15 minuter. Smaka av med vaniljsocker och salt.Rör ned nöt¬terna i smeten. Häll alltsammans i pajskalet och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt pajen bli helt kall innan du skär den.

Andra gillade även:

Små vintervärmare

Små vintervärmare

Hjärtlig bakelse

Hjärtlig bakelse

Julstubbe

Julstubbe

Äppelröra

Äppelröra

Getostmousse med tomatsalsa och honungs-vinaigrette

Getostmousse med tomatsalsa och honungs-vinaigrette

Saffrans-petit choux med lingongrädde

Saffrans-petit choux med lingongrädde

Roséendive med grönmögelostmousse, valnötter och granatäpple

Roséendive med grönmögelostmousse, valnötter och granatäpple

Enkel ostcréme

Enkel ostcréme

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.