Till Norrmejerier startsida
Helstekt fläskfilé med varm grönsakspasta

Helstekt fläskfilé med varm grönsakspasta

Medan fläskfilén steker i ugnen fixar du till en krämig pasta med grönsaker och pastagrädde.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(10 röster)

Annons

Ingredienser

  • 800 g fläskfilé
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1 tsk timjan
  • salt, peppar
  • 4 portioner pasta
  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Pastagrädde
  • färsk timjan till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Smält lite smör i en stekpanna. Bryn fläskfilén runt om. Krydda med timjan, salt och peppar. Ställ in i ugnen och stek färdigt filén i 15 minuter. Koka pastan under tiden. Snitta, skölj och strimla purjon. Strimla paprikan. Koka upp grädde och grönsaker. Slå av den färdiga pastan och rör ned den i grädden. Smaka av med salt och peppar. Skär upp filén i tunna skivor och garnera med timjan.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.