Servera desserten i små nubbe-glas. Är du riktigt sugen ta två! Glasen kan också bottnas med färsk frukt eller chokladpudding. Välj då ett större glas.
Mängd: 4 portioner
Vispa ihop crème fraiche och vaniljsocker till en pösig kräm. Fyll glasen. Koka upp honungen och låt koka ett par minuter tills den mörknar.
Toppa varje glas med ett tunt lager honung. Det kommer att stelna direkt och bilda ett tunt, läckert skal. Ta inte för mycket honung, för då blir täcket för tjockt och hårt. Ställ kallt eller servera direkt.
Till Norrmejerier startsida
