Italiensk kyckling

Name: Italiensk kyckling
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg potatis t ex mandelpotatis; eller blå kongo; olivolja; 4 kycklingfiléer; 2 dl crème fraiche Vitlök; 8 skivor parmaskinka eller bacon; en ask minitomater; flingsalt; svartpeppar

Bekväm fredagslyx som klarar sig själv i ugnen.

Mängd: 4 portioner

4/5

(17 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 kg potatis t ex mandelpotatis
eller blå kongo
olivolja
4 kycklingfiléer
2 dl crème fraiche Vitlök
8 skivor parmaskinka eller bacon
en ask minitomater
flingsalt
svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lägg potatisen i en ugnsfast form, droppa olivolja över, krydda med flingsalt och grovmald svartpeppar. Baka dem i 20 minuter. Skär varje filé i fyra sneda skivor. Fördela ett tunt lager crème fraiche på varje bit. Svep en halv skiva skinka om varje kycklingbit. Lägg kycklingen ovanpå potatisen tillsammans med minitomater. Stek kyckling och potatis i ytterligare 20 minuter. Servera med en klick kall lätt crème fraiche.

Andra gillade även:

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Caesarsallad med grillad kyckling

Champinjonsoppa med kyckling

Tortellini med kyckling och bacon

Fajitaspizza

Ankbröst med syrlig sås

Vitlöksdoftande kycklingfiléer

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.