Bekväm fredagslyx som klarar sig själv i ugnen.
Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 200°. Lägg potatisen i en ugnsfast form, droppa olivolja över, krydda med flingsalt och grovmald svartpeppar. Baka dem i 20 minuter. Skär varje filé i fyra sneda skivor. Fördela ett tunt lager crème fraiche på varje bit. Svep en halv skiva skinka om varje kycklingbit. Lägg kycklingen ovanpå potatisen tillsammans med minitomater. Stek kyckling och potatis i ytterligare 20 minuter. Servera med en klick kall lätt crème fraiche.