Till Norrmejerier startsida
Kall gurk- och avokadosoppa med laxrom

Kall gurk- och avokadosoppa med laxrom

Lite lättöl i soppan gör att den blir fluffig. Toppa med vacker rom så har du en festrätt.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(61 röster)

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 2 avokador
  • 2 dl lättöl
  • saft av 1/2 citron
  • 1 tsk dillfrö
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • salt och peppar
  • 100 g forellrom eller caviar
  • dill till garnering

Gör så här

Skala och skär gurka och avokado i mindre bitar. Mixa gurka, avokado, lättöl, citronsaft, dillfrö och gräddfil till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick rom och dillvippor.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer