Till Norrmejerier startsida
Kall gurk- och avokadosoppa med laxrom

Kall gurk- och avokadosoppa med laxrom

Lite lättöl i soppan gör att den blir fluffig. Toppa med vacker rom så har du en festrätt.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(60 röster)

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 2 avokador
  • 2 dl lättöl
  • saft av 1/2 citron
  • 1 tsk dillfrö
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • salt och peppar
  • 100 g forellrom eller caviar
  • dill till garnering

Gör så här

Skala och skär gurka och avokado i mindre bitar. Mixa gurka, avokado, lättöl, citronsaft, dillfrö och gräddfil till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick rom och dillvippor.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer