krämig pyttipanna

Name: krämig pyttipanna
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 morötter; ¼ rotselleri; 4 potatisar; 300 g biff; 150 g sidfläsk; 1 gul lök; 2 msk persilja; 2 dl Norrmejerier Crème; Fraiche Champinjon-Kantarell; till servering: stekta ägg

Mängd: 4 portioner

4/5

(28 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 morötter
¼ rotselleri
4 potatisar
300 g biff
150 g sidfläsk
1 gul lök
2 msk persilja
2 dl Norrmejerier Crème
Fraiche Champinjon-Kantarell

till servering: stekta ägg

Gör så här

Skala grönsaker och potatis, skär dem i mindre tärningar. Skala och finhacka löken.
Stek grönsaker och potatis i smör tills de är mjuka och fått fin färg. Stek löken tills den är mjuk och gyllene.
Skär biff och sidfläsk och stek tills de får fin färg. Blanda kött, grönsaker, potatis och lök. Tillsätt crème fraichen. Strö över persilja. Servera gärna pytt i pannan med stekta ägg.

Andra gillade även:

Norrländska tacos

Renskav med trattkantareller

Renskavsgryta med pepparrot och äpplen

Renskavskalops

Enbärsmarinerad filé med lingongräddsås

Norrländsk viltgryta

Renskav och shiitake med lingon, Västerbottensost och mandelpotatis

Viltstek med potatisgratäng och ugnsbakade rödlökar

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.