Krämig rotfruktssallad

Name: Krämig rotfruktssallad
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: ½ kålrot; ½ rotselleri; 4 morötter; 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter; 1 msk fransk senap; 1 äpple; 1 liten lök; 2 msk kapris; 2 msk finhackad kruspersilja

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(60 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

½ kålrot
½ rotselleri
4 morötter
2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter
1 msk fransk senap
1 äpple
1 liten lök
2 msk kapris
2 msk finhackad kruspersilja

Gör så här

Skala rotfrukterna och skär dem i kuber. Koka rotfruktskuberna i lättsaltat vatten ca 10 minuter eller tills de är nätt och jämnt genomkokta. Häll av i durkslag. Blanda crème fraiche med fransk senap. Skär äpplet i tärningar. Finhacka löken. Blanda rotfrukter, lök och äpple med crème fraicheröran. Salta och peppra. Tillsätt kapris och persilja. Låt salladen stå och dra till sig smak-erna i någon timme.

Andra gillade även:

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Sauterad sparris

Ljuvlig primörsallad

Små ugnsbakade rödbetor med getostkräm

Krämig potatissallad med citron och dragon

Grillad grönsaksburgare toppad med mozzarella

Sallad med ädelostkräm

Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.