Till Norrmejerier startsida
Krämig rotfruktssallad

Krämig rotfruktssallad

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(40 röster)

Ingredienser

  • ½ kålrot
  • ½ rotselleri
  • 4 morötter
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter
  • 1 msk fransk senap
  • 1 äpple
  • 1 liten lök
  • 2 msk kapris
  • 2 msk finhackad kruspersilja

Gör så här

Skala rotfrukterna och skär dem i kuber. Koka rotfruktskuberna i lättsaltat vatten ca 10 minuter eller tills de är nätt och jämnt genomkokta. Häll av i durkslag. Blanda crème fraiche med fransk senap. Skär äpplet i tärningar. Finhacka löken. Blanda rotfrukter, lök och äpple med crème fraicheröran. Salta och peppra. Tillsätt kapris och persilja. Låt salladen stå och dra till sig smak-erna i någon timme.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott