Till Norrmejerier startsida
Laktosfri potatissallad

Laktosfri potatissallad

Färskpotatisen är oftast så mjäll att den inte behöver skalas. Det räcker då med att borsta, koka och sedan tärna den.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(29 röster)

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 dl Norrmejerier Laktosfri Crème Fraiche
  • 1 finstrimlad rödlök (eller knipplök)
  • 1 dl finhackad färsk timjan
  • (eller annan färsk örtkrydda)
  • 2 msk kapris
  • salt
  • nymald svartpeppar

Gör så här

Koka potatisen och skär den sedan i stora bitar. Låt kallna. Vispa ihop såsen och vänd ihop potatis med lök, kapris och timjan. Krydda rejält med svartpeppar och lite salt. Ställ kallt en stund före servering.