Visst går det bra att göra en gratäng på sommarpotatis. Pröva får du se.
Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 200°. Skölj och skiva potatisen. Smörj en ugnsfast form och bottna med potatis. Strö över tomater och grovhackade örter. Avsluta med ett lager potatis. Krydda med salt och peppar och häll på grädde. Grädda 30-45 minuter tills kakan är mjuk och krämig. Täck gärna med folie första 20 minuterna. Servera potatiskakan med rökt lax eller rökt skinka samt en sallad.
Till Norrmejerier startsida
