Laxpudding med skirat smör

Name: Laxpudding med skirat smör
Yield: 4 portioner
Ingredients: 12 skivade kalla kokta potatisar; 500 g rökt lax, strimlad; 1 dl hackad dill; 1 purjolök, strimlad; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 4 ägg; 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 2 dl Norrmejerier Mjölk 3%; 50 g Norrmejerier Smör

Mängd: 4 portioner

4/5

(25 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

12 skivade kalla kokta potatisar
500 g rökt lax, strimlad
1 dl hackad dill
1 purjolök, strimlad
1/2 tsk salt
2 krm peppar
4 ägg
2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
2 dl Norrmejerier Mjölk 3%
50 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnsfast form. Varva potatis, lax, dill, lök samt salt och peppar. Gör en äggstanning genom att vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Häll i formen. Grädda ca 30 minuter tills äggstanningen har stannat. Servera med smält smör.

Andra gillade även:

Mandelgratinerad fisk

Lättlagad laxgratäng

Laxlåda med dill och Västerbottensost

Fiskgratäng med potatistoppar och räksås

Janssons frestelse

Strömmingslåda med ansjovis och tomat

Torskblock med paprika

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.