Till Norrmejerier startsida
Laxpudding med skirat smör

Laxpudding med skirat smör

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(9 röster)

Ingredienser

  • 12 skivade kalla kokta potatisar
  • 500 g rökt lax, strimlad
  • 1 dl hackad dill
  • 1 purjolök, strimlad
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 2 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 50 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnsfast form. Varva potatis, lax, dill, lök samt salt och peppar. Gör en äggstanning genom att vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Häll i formen. Grädda ca 30 minuter tills äggstanningen har stannat. Servera med smält smör.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott