Till Norrmejerier startsida
Lättlagad laxgratäng

Lättlagad laxgratäng

Mängd: 4 portioner

4/5
(53 röster)

Ingredienser

  • 200 g gravad lax
  • 1 gul lök
  • 4 morötter
  • 2 fänkål
  • 3 ägg
  • 2 dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 2 msk hackad dill
  • 2 dl riven Västerbottensost®
  • salt och nymalen peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala lök och morötter, ansa fänkålen. Skär grönsakerna i riktigt tunna skivor. Varva grönsaker och lax i en smord ugnsfast form. Vispa ihop äggstanningen och tillsätt dill. Salta och peppra. Häll äggstanningen över grönsakerna och laxen.
Toppa med ost och gratinera i ugn ca 25 min. Servera gärna med en grönsallad.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.