Till Norrmejerier startsida
Laxrullar med pepparrotscrème

Laxrullar med pepparrotscrème

Servera de läckra laxrullarna som matigt drinktilltugg eller elegant förrätt. De passar att servera före både fisk och kött.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(75 röster)

Ingredienser

  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk citronsaft
  • 2 tsk riven pepparrot
  • 300 g rökt lax i tunna skivor
  • 1 knippe dill, hackad

Gör så här

Vispa crème fraiche, salt, peppar, citronsaft och pepparrot till en hård kräm. Lägg ut laxen på plastfilm. Lägg på dillen. Bred ut krämen över laxen. Rulla ihop laxen med hjälp av plastfilmen. Vira ihop filmen i kanterna. Lägg in i frysen en halvtimme. Skär sedan upp laxen i små rullar. Servera på salladsbädd, tillsammans med lite rostat bröd.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott