Till Norrmejerier startsida
Laxrullar med pepparrotscrème

Laxrullar med pepparrotscrème

Servera de läckra laxrullarna som matigt drinktilltugg eller elegant förrätt. De passar att servera före både fisk och kött.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(115 röster)

Ingredienser

  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk citronsaft
  • 2 tsk riven pepparrot
  • 300 g rökt lax i tunna skivor
  • 1 knippe dill, hackad

Gör så här

Vispa crème fraiche, salt, peppar, citronsaft och pepparrot till en hård kräm.
Lägg ut laxen på plastfilm. Lägg på dillen. Bred ut krämen över laxen. Rulla ihop laxen med hjälp av plastfilmen. Vira ihop filmen i kanterna. Lägg in i frysen en halvtimme. Skär sedan upp laxen i små rullar.
Servera på salladsbädd, tillsammans med lite rostat bröd.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.