Till Norrmejerier startsida
Lätt och läckert med lax

Lätt och läckert med lax

Fräscht, smalt och smakrikt.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(7 röster)

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 1/2 spansk pepparfrukt
  • 1 lime
  • 4 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Skär laxen i stora tärningar. Finhacka pepparfrukten och raspa det väl tvättade limeskalet. Blanda med olja och låt laxen marinera minst 30 min. Trä upp laxtärningarna på spett och stek eller grilla. Krydda med salt och peppar. Servera med spetten med crème fraiche, jasminris och sallad.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.