Till Norrmejerier startsida
Lätt och läckert med lax

Lätt och läckert med lax

Fräscht, smalt och smakrikt.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(7 röster)

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 1/2 spansk pepparfrukt
  • 1 lime
  • 4 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Skär laxen i stora tärningar. Finhacka pepparfrukten och raspa det väl tvättade limeskalet. Blanda med olja och låt laxen marinera minst 30 min. Trä upp laxtärningarna på spett och stek eller grilla. Krydda med salt och peppar. Servera med spetten med crème fraiche, jasminris och sallad.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer