Till Norrmejerier startsida
Limemarinerad kyckling med tomatsås

Limemarinerad kyckling med tomatsås

Mängd: 4 portioner

3/5
(1 röster)

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • olja till pensling

Marinad:

  • saft och skal av en stor lime
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 1/2 tsk torkad dragon
  • 1/2 tsk grovmalen svartpeppar

Tomatsås:

  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 2 msk vatten
  • 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 1/2 msk finhackad schalottenlök
  • 1 msk finhackade persiljestjälkar
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 3/4 dl fint tärnade soltorkade tomater i olja
  • 2 tsk tomatpuré
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • salt

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till marinaden. Pensla kycklingfiléerna med den. Låt ligga kallt ett par timmar. Blanda vinäger, vatten, peppar, lök och persiljestjälkar i en kastrull. Koka till all vätska dunstat. Låt kallna. Tillsätt persilja tomater, tomatpuré och gräddfil. Smaksätt med salt. Låt stå kallt någon timme före servering. Låt kycklingfiléerna rinna av. Pensla dem med lite olja. Grilla ca 5-7 min/sida. Placera grillgallret högt. Servera med tomatsåsen och grönsaker.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer