Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • ½ dl kakao
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 3 msk honung

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt koka ca 20-35 min. Rör om då och då, så att det inte bränns vid. Låt koka till 125° eller gör kulprovet. (Droppa lite kolasmet i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en seg kola så är den klar). Häll ut smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna en stund och skär
kolan i fyrkanter. Slå in i smör-
eller cellofanpapper.