Mozzarellasallad med basilika och rödlök

Name: Mozzarellasallad med basilika och rödlök
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g Mozzarella; 2 dl crème fraiche; 1/2 rödlök; färsk basilika; salt, gärna flingsalt; nymald svartpeppar

Det är märkligt hur något så enkelt kan bli så vidunderligt gott.

Mängd: 4 portioner

4/5

(5 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

250 g Mozzarella
2 dl crème fraiche
1/2 rödlök
färsk basilika
salt, gärna flingsalt
nymald svartpeppar

Gör så här

Skär osten i skivor och lägg ut på ett fat. Vispa upp crème fraiche och bred ut den över osten. Dekorera med tunt hyvlad rödlök och basilikablad. Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar. Låt gärna mozzarellan stå och dra en stund före servering.

Andra gillade även:

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Primörsoppa med ost

Bönsoppa med Västerbottensost-sticks

Primörer med varm citron- och senapssås

Tomatpaj

Ljuvlig primörsallad

Gräddstuvad vegopytt

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.