Till Norrmejerier startsida
Primörsoppa med ost

Primörsoppa med ost

Len och bjudvacker. Passar för vårens och försommarens alla middagar.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(8 röster)

Ingredienser

  • 500 g blandade grönsaker tex
  • morötter, sockerärtor, broccoli,
  • och sparris
  • 1 1/2 l grönsaksbuljong
  • 2 msk Norrmejerier crème fraiche
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl lagrad ost, hyvlad
  • salt och peppar

Gör så här

Skär grönsakerna i bitar och låt koka i buljongen ca 10 minuter. Rör ihop crème fraiche och mjöl och vispa ut det soppan. Låt soppan få ett ordentligt uppkok så mjölet kan reda soppan. Vill du ha soppan ännu kraftigare tillsätter du mer crème fraiche och mjöl. Servera med tunt hyvlad ost på toppen.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer