Till Norrmejerier startsida
Grillad biff med indisk smak

Grillad biff med indisk smak

Lägg köttet i en marinad gjord på crème fraiche, så blir köttet mörare och bränner inte fast lika lätt.

Mängd: 4 portioner

3/5
(2 röster)

Ingredienser

  • 4 skivor utskuren biff eller entrecôte
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk garam masala
  • 1 msk curry
  • 1/2 färsk gurka
  • 2 stänger blekselleri
  • salt och peppar

Gör så här

Blanda crème fraiche och kryddor. Tag 1 dl och marinera köttet i. Blanda resten av crème fraichen med skalad, tärnad gurka samt tärnad blekselleri. Smaka av såsen med salt och peppar. Ställ kallt fram till servering. Lägg köttet på grillen eller i en varm grillpanna. Grilla 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra. Servera med sås och kokt potatis. Garnera gärna med extra blekselleri och strimlad rödlök.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer