Rödbetssallad med getostcrème och pistaschnötter

Name: Rödbetssallad med getostcrème och pistaschnötter
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 knippe färska rödbetor; 200 g chèvre; 2 1/2 dl crème fraiche; salt och peppar; 1 dl pistaschnötter; maschesallad eller huvudsallad

Gott som förrätt eller på en buffé med några skivor rostbiff eller grillat kött.

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(6 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 knippe färska rödbetor
200 g chèvre
2 1/2 dl crème fraiche
salt och peppar
1 dl pistaschnötter
maschesallad eller huvudsallad

Gör så här

Koka rödbetorna i lättsaltat vatten tills de känns klara med en provsticka. Skölj dem i kallt vatten, skala och skär dem i mindre bitar. Mosa chèvre med en gaffel och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Hacka pistaschnötterna grovt. Skölj salladen och lägg i en skål. Lägg i rödbetorna och toppa med ostcrème och nötter.

Andra gillade även:

Bifftomatsallad med oliv- och sardellpasta

Tomatsoppa med örter och vitlök

Caesarsallad

Caesarsallad med grillad kyckling

Grillade kräftstjärtspett med wokade nudlar

Sommarpasta med kyckling

Kycklingklubba med potatissallad

Grönsaksstavar med örtfraiche

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.