Till Norrmejerier startsida
Rödvinbärsglass

Rödvinbärsglass

Mängd: 8 - 10 portioner

4/5
(12 röster)

Ingredienser

  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl socker
  • 4 dl repade röda vinbär(2-3 dl puré)

Till severing:

  • jordgubbar eller
  • färska hallon

Gör så här

Koka upp grädden och låt sjuda i ca 10 min. Vispa äggulor och socker poröst. Vispa ner den heta grädden i äggsmeten. Fortsätt vispa tills smeten känns tjock. Låt svalna. Koka vinbären några minuter så att de blir mosiga. Mixa bären och sila massan genom en sil. Rör ner purén i glassmeten. Ställ in i frysen. Låt stå ca 5 tim. Servera glassen med jordgubbar eller hallon.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott