Till Norrmejerier startsida
Rökt sik med halstrad vattenmelon

Rökt sik med halstrad vattenmelon

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(4 röster)

Annons

Ingredienser

  • 200 g rökt sik, rensad
  • 2 dl matvete
  • 100 g vattenmelon
  • Norrmejerier Smör att steka i
  • salt och peppar
  • 1 paket färsk spenat
  • 8 cocktailtomater
  • 2 dl crème fraiche blandat med 50g blåmögelost

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Skär vattenmelonen i kuber om 2x2 cm. Hetta upp en stekpanna med smör i och stek snabbt vattenmelonen runt om. Salta och peppra. Halvera tomaterna och blanda samman alla ingredienser.
Ringla gärna lite extra Lätt Crème Fraiche blandat med blåmögelost över.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.