Till Norrmejerier startsida
Sallad med grillad kycklingfilé

Sallad med grillad kycklingfilé

Mängd: 4 portioner

3/5
(15 röster)

Annons

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 3 msk Norrmejerier Smör
  • 1/2 citron
  • 1/2 paket pasta t ex risoni eller penne, ca 250 g
  • 2 dl Gräddfil
  • 1 gurka
  • 1 rödlök
  • 150 g ruccola
  • 1 dl blandade rostade frön t ex pumpa och solrosfrön
  • Salt och malen svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och klicka över 2 msk av smöret. Krydda med salt och peppar och pressa över lite citronsaft. Grilla i ugn i ca 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av i durkslag. Blanda i 1 msk smör. Riv citronskalet på den fina sidan av rivjärnet. Blanda gräddfilen med det finrivna citronskalet. Smaka av med citronsaft salt och peppar. Skala och skär gurkan i tärningar. Skala och dela löken i halvor, skiva dem tunt. Blanda pastan med gräddfilssåsen. Skär kycklingen i bitar. Blanda alla ingredienser till pastan och strö över de rostade fröna.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.