Sallad med grillad kycklingfilé

Name: Sallad med grillad kycklingfilé
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 3 msk Norrmejerier Smör; 1/2 citron; 1/2 paket pasta t ex risoni eller penne, ca 250 g; 2 dl Gräddfil; 1 gurka; 1 rödlök; 150 g ruccola; 1 dl blandade rostade frön t ex pumpa och solrosfrön; Salt och malen svartpeppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(20 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 kycklingfiléer
3 msk Norrmejerier Smör
1/2 citron
1/2 paket pasta t ex risoni eller penne, ca 250 g
2 dl Gräddfil
1 gurka
1 rödlök
150 g ruccola
1 dl blandade rostade frön t ex pumpa och solrosfrön
Salt och malen svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och klicka över 2 msk av smöret. Krydda med salt och peppar och pressa över lite citronsaft. Grilla i ugn i ca 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av i durkslag. Blanda i 1 msk smör. Riv citronskalet på den fina sidan av rivjärnet. Blanda gräddfilen med det finrivna citronskalet. Smaka av med citronsaft salt och peppar. Skala och skär gurkan i tärningar. Skala och dela löken i halvor, skiva dem tunt. Blanda pastan med gräddfilssåsen. Skär kycklingen i bitar. Blanda alla ingredienser till pastan och strö över de rostade fröna.

Andra gillade även:

Rostad strömming med primörsallad

Janssons frestelse med rödbetor

Dragonkyckling med ljummen primörsallad

Köttfärs- och morotspiroger

Små ugnsbakade rödbetor med getostkräm

Sesampanerade kycklingklubbor med stekt ris

Ugnsrostade rödbetor med parmachips

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.