Härligt röd blir denna nya variant på klassikern Janssons frestelse.
Mängd: 4 portioner
ätt ugnen på 200°. Skala och skär löken i tunna skivor. Skala och strimla potatis och rödbetor. Varva strimlorna med lök och ansjovis i en smörd form. Häll grädde och ansjovisspad över blandningen. Sikta över ströbrödet och lägg på några smörklickar. Grädda i nedre delen av ugnen i 45-60 minuter tills gratängen är mjuk och ytan har fått fin färg.