Sallad på endive, valnötter och blue cheese

Name: Sallad på endive, valnötter och blue cheese
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl Norrmejerier Gräddfil; 1 msk flytande honung; salt och peppar; 2 endiver; en näve rädisor; en påse färsk bladspenat eller blandad sallad; 100 g gräddig blue cheese; 2 dl valnötter

Lätt, läckert och grönt. Den honungslena såsen står i perfekt kontrast till den smakrika osten och knapriga nötterna.

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(3 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 dl Norrmejerier Gräddfil
1 msk flytande honung
salt och peppar
2 endiver
en näve rädisor
en påse färsk bladspenat eller blandad sallad
100 g gräddig blue cheese
2 dl valnötter

Gör så här

Börja med att blanda gräddfil med honung. Smaka av såsen med salt och peppar. Ställ kallt till servering. Strimla endiven och dela rädisorna i bitar. Fördela grönsaker, ost och nötter över spenaten. Ringla såsen över alltsammans. Krydda gärna ett extra varv med svartpeppar över salladen. Servera med bröd för den hungrige.

Tips:

För extra knapriga nötter. Koka valnötterna i 5 min. Låt rinna av och täck med florsocker. Grilla i ugn i 2-3 min tills nötterna är mörka och blanka.

Andra gillade även:

Fruktig sallad

Rödbetor med kamutvete och ingefärs- crème fraiche

Spagetti med spenat och grillad zuccini

Grillost från medelhavet med Mexican Chili

Tomatsoppa med örter och vitlök

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Varm låda med primörmorötter

Ljummen sallad med Västerbottensost och sommargrönt

Produkter i receptet:

Gräddfilen 12% 300g

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.