Till Norrmejerier startsida
Svampsoppa

Svampsoppa

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(14 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1/2 gul lök
  • 200 g färska champinjoner eller 3 dl konserverad svamp
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 7 dl vatten
  • 1 1/2 svampbuljongtärning
  • 3 dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 knippe färsk eller fryst gräslök, hackad
  • salt och peppar

Gör så här

Finhacka lök och svamp. Fräs i smör i en gryta. Strö över mjöl och rör om. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt koka på svag värme ca 10 min. Tillsätt mjölk, grädde och gräslök. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med ett gott bröd.

Andra gillade även:

Festlig entrésallad

Festlig entrésallad

Kantarellpastejer

Kantarellpastejer

Champinjonsoppa med kyckling

Champinjonsoppa med kyckling

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

TV 4-Peters älgskav

TV 4-Peters älgskav

Svamphattar fyllda med biff och peppar

Svamphattar fyllda med biff och peppar

Halstrad lax med murkelsås

Halstrad lax med murkelsås

Älgfärsbergare med smörstekt svamp

Älgfärsbergare med smörstekt svamp

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.