Varm låda med primörmorötter

Name: Varm låda med primörmorötter
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1/2 kg morötter; 1 msk Norrmejerier Smör; 2 msk finhackad färsk timjan; (eller 1 msk torkad); salt och peppar; 2 ägg; 1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 dl nyriven vällagrad ost; (med god smak)

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(7 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1/2 kg morötter
1 msk Norrmejerier Smör
2 msk finhackad färsk timjan
(eller 1 msk torkad)
salt och peppar
2 ägg
1 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 dl nyriven vällagrad ost
(med god smak)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och koka dem hela i cirka 10 minuter. Tag upp dem och skär dem i slantar. Vänd dem ett par minuter i smör i en stekpanna. Skaka runt morötterna med finhackad timjan, lite salt och peppar. Slå upp dem i en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och grädde. Slå det över morötterna tillsammans med osten. Grädda i ugn cirka 20 minuter.

Andra gillade även:

Fruktig sallad

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Vegopaté med örtsås och ruccolasallad

Ägg och ostsallad

Västerbottensostpaj med sparris, citron och gräslök

Fyllda baguetter

Laxfrittata med spenat- och fetadipp

Matpaj med grönsaker och crème fraiche

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.