Vit chokladfudge med pistaschnötter

Name: Vit chokladfudge med pistaschnötter
Yield: ca 50 st
Ingredients: 1 dl Norrmejerier Vispgrädde; 3 dl strösocker; 100 g Norrmejerier Smör; 1 msk honung; 75 g vit choklad; 1/2 tsk vaniljsocker; 11/2 dl pistaschnötter

Mängd: ca 50 st

3,5/5

(88 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 dl Norrmejerier Vispgrädde
3 dl strösocker
100 g Norrmejerier Smör
1 msk honung
75 g vit choklad
1/2 tsk vaniljsocker
11/2 dl pistaschnötter

Gör så här

Blanda grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull. Koka under omrörning i ca 20 min till en tjock glansig smet. Låt koka till 120° eller gör kulprovet. (Droppa lite fudgesmet i ett glas kallt vatten. Om smeten går att forma till en mjuk
kola är den klar.) Låt kolan svalna något och rör sedan i choklad och vaniljsocker. Häll upp massan i en liten pappersklädd smörd form (ca 12x12 cm). Hacka pistaschnötterna och strö över fudgen. Skär med en vass kniv till fyrkantiga bitar.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Chokladtryfflar med transbärsströssel

Rocky road

Vit chokladtryffel

Chokladrutor

Chokladgodis

Små kolatarteletter

Mörk Chokladtryffel

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.