Skölj och strimla purjolöken, kärna ur och strimla paprikan.
Skär ananasen i små bitar och fräs allt snabbt i olja och curry.
Blanda i sojan och lägg grönsaksröran i en smord ugsfast form.
Skär kasslern i stavar och lägg en ovanpå grönsakerna.
Vispa grädden och blanda dem med chilisåsen och tabasco.
Bred såsen över kasslern, strö över riven ost och gratinera i ugnen, 200º, ca 20-25 minuter tills såsen smält ner och fått fin färg.
Servera med ris eller pastasallad.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/kassler-hawaii