Din sökning på vilt gav 2341 träffar
En rätt med mycket känsla av ”comfort food”, mat som känns härligt hemlagad. Ett robust rött vin passar bra till. Krusbären kan bytas ut mot t ex lingon eller vinbär och anden mot annan sjö- eller skogsfågel. Tryter tillgången på vilda fåglar så fungerar det bra med kyckling istället.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/krispig-grasand-i-gryta-med-potatis-och-sellerimos-samt-rarorda-krusbar
Klassiskt norrländsk rätt för mörka höstkvällar. Med smöret från dina norrländska mjölkbönder gör rätten gott för både dig och ditt sällskap men även för Norrland i stort.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/renskav-med-trattkantareller
Det går även bra att använda andra sorters fågel exempelvis fasan, järpe eller kyckling. Prova ett vitt, fruktigt vin t ex av druvan sauvignon blanc till. Eller ett bärigt rött vin.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/tomat-och-ortbakad-orre-med-rostade-palsternackor
Tävling betessläpp - fota och vinn!
https://www.norrmejerier.se/om-norrmejerier/kontakta-oss/tavlingsdags
Den här rätten skapades av Linnéa Liljedahl för Norrmejerier, och är en av sju i en meny komponerad för att smaka som godast med norrländsk mjölk i glaset.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/sotad-ren
Till Norrmejerier startsida