Äppel- och hasselnötssallad

Name: Äppel- och hasselnötssallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 röda äpplen; saften av ¼ citron; 1 rödlök; ½ dl hasselnötter; 1 dl Norrmejerier crème fraiche; 1 msk riven pepparrot; 50 g blandad sallad t ex rosé och mangoldskott; salt och nymalen svartpeppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(14 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 röda äpplen
saften av ¼ citron
1 rödlök
½ dl hasselnötter
1 dl Norrmejerier crème fraiche
1 msk riven pepparrot
50 g blandad sallad t ex rosé och mangoldskott
salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Skär äpplena i tärningar (pressa över lite citronsaft så de inte mörknar). Dela rödlöken och skiva den tunt. Hacka nötterna grovt. Blanda försiktigt alla ingredienser med crème fraiche och pepparrot. Smaka av med några droppar citronsaft.
Lägg på en bädd av sallad. Salta och peppra. Servera som tillbehör till skinkan.

Andra gillade även:

Varm squashsallad med ingefära och saffranssås

Julsallad på rödbetor och valnötter

Grönkålsfyllda potatisar

Äppel- och rödbetssallad med pepparrotsklick

Julsallad med gräddfilssås

Couscoussallad med saffransdressing

Savoykålssallad med Västerbottensost

Grönsakscouscous med gräddfilsaioli

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.