Till Norrmejerier startsida
Asiatisk fisk i paket

Asiatisk fisk i paket

Detta är en doftbomb! Öppna paketen vid bordet och låt alla dra ett djupt andetag. Det doftar underbart.

Mängd: 4 portioner

4/5
(21 röster)

Ingredienser

  • 4 portionsforeller eller annan fisk, 150 g per person
  • 50 g Norrmejerier Smör
  • 2–3 vitlöksklyftor
  • 4 cm färsk ingefära
  • 1–2 färska chilifrukter
  • 4 citrongräs eller 2 limefrukter
  • salt och peppar
  • 2 dl crème fraiche

Gör så här

Bulta hälften av citrongräset försiktigt eller riv skalet av en lime och blanda med crème fraiche och ställ kallt till servering. Smörj fyra ark metallfolie. Lägg en rensad forell på varje ark. Fördela skivad vitlök, ingefära, chili och citron-gräs eller pressad lime över fiskarna. Krydda med salt och vitpeppar. Klicka resten av smöret över fisken. Nyp ihop paketen (detta kan förberedas i god tid) och grädda i 200° i 20 minuter. Servera med jasminris och limesås.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.