Till Norrmejerier startsida
Fiskpaket med senapscrème

Fiskpaket med senapscrème

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(11 röster)

Ingredienser

  • 600 g fiskfilé, t ex torsk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 salladslökar
  • 1 grön paprika
  • 2 stora tomater
  • 1 knippa kryddgrönt t ex persilja, dragon, basilika
  • 2 msk kapris
  • ca 50 g Norrmejerier Smör

Senapscrème:

  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 msk finhackad gräslök
  • 1 msk skånsk senap
  • 1/2 msk fransk senap
  • 1 tsk flytande honung
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Börja med senapscrèmen. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt någon timme. Riv av 4 stora ark aluminiumfolie. Fördela smöret på arken. Dela fisken i 4 delar och lägg en del på varje ark. Salta och peppra. Skiva salladslöken fint. Skär paprikan i små tärningar. Skiva tomaterna. Fördela grönsaker, grovhackat kryddgrönt, kapris och smör på fisken. Vik ihop till paket. Lägg dem på grillen 15-20 min. Kan också tillagas i ugn, 250° ca 20 min. Servera paketen på tallrikar med senapscrème och kokt potatis.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer