Tänk att det är så himla enkelt att göra något så här gott!
Mängd: 4 portioner
nässelsås:
Sätt ugnen på 200°. När man gör fiskfärs är det viktigt att alla ingredienser är ordentligt kalla. Mixa först fisk och salt i en matberedare. Fortsätt sedan med ägg och grädde. Forma ägg av färsen och lägg i en smörd ugnsfast form. Häll på en bottenskyla fiskbuljong. Täck med folie och sätt in i ugnen 20-25 minuter. Låt tomaterna steka med de sista minuterna. Doppa nässlorna i kokande vatten och krama ur dem. Mixa med grädde och buljong. Koka upp och smaka av. Servera färsbullarna med nässelsås, ris och broccoli.