Tillagningstid: 15-20 min.
Mängd: 6 stycken
Sätt ugnen på 250°. Stek köttfärsen med smör i en stekpanna. Ta upp det och lägg i en kastrull. Skala och hacka löken. Fräs i smör. Låt majsen rinna av. Tillsätt lök, majs och crème fraiche. Låt koka ihop i 3 minuter. Salta och peppra. Fördela fyllningen i tortillabröden. Rulla ihop och lägg i en ugnssäker form. Strö över osten och gratinera ca 5 minurer i ugnen.