Till Norrmejerier startsida
Chokladmousseformar med julstjärnor

Chokladmousseformar med julstjärnor

Perfekt pyssel för hela familjen.

Mängd: ca 20 stycken

4/5
(10 röster)

Annons

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad till formarna
  • 40 små muffinsformar
  • 100 g mandelmassa, gärna färgad
  • florsocker till kavling

mousse:

  • 200 g mörk choklad
  • 2 äggulor
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Börja med att smälta chokladen till formarna. Bryt sönder chokladen i en djup tallrik och ställ den ovanpå en kastrull med sjudande vatten. Se till att inget vatten når chokladen, då blir den grynig. Pensla insidan på 20 dubbla muffinsformar med smält choklad. Ställ dem kallt och låt stelna. Ta bort papperet när de stelnat. Smält chokladen till moussen. Tag den av värmen, och rör ned äggulorna. Vispa grädden och vänd ihop med chokladen. Spritsa eller klicka moussen i chokladformarna. Förvara kallt till servering. Kavla ut mandelmassan och stansa ut 20 stjärnor med ett litet pepparkaksmått. Garnera moussen med stjärnorna.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.