Endivesallad

Name: Endivesallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: en knippe endiveblad; 50 g hasselnötter, rostade; 1 grapefrukt, skalad; tomater; ruccola; 2 dl crème fraiche; 100 g gorgonzola, mosad

Även ett smörgåsbord behöver något grönt. Detta är en perfekt kombination av frukt, sallad och ost.

Mängd: 4 portioner

5/5

(1 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

en knippe endiveblad
50 g hasselnötter, rostade
1 grapefrukt, skalad
tomater
ruccola

dressing:

2 dl crème fraiche
100 g gorgonzola, mosad

Gör så här

Blanda crème fraiche och gorgonzola och ställ kallt. Bred ut endiveblad på ett stort fat. Fördela rostade hasselnötter och tunna klyftor av grapefrukt på salladen. Dekorera med tomatklyftor och ruccolablad. Ringla över dressingen. Dekorera gärna salladen med lite extra gorgonzola, det förstärker smaken på dressingen.

Andra gillade även:

Festlig entrésallad

Lammstek med palsternacksgratäng

Roséendive med grönmögelostmousse, valnötter och granatäpple

Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg

Rökt lammkött med solskenssallad

Västerbottensostplättar med rom, rödlök och crème fraiche

Rökta laxrosor med pepparrotsgrädde

Lyxig räksallad

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.