Enkla grilltips

Ingredienser

• • Lägg folie i botten på grillen så är den lättare att göra ren.
• • Ska du grilla länge – använd briketter, de varar längre.
• • Ta fram köttet en stund före grillningen, rumsvarmt kött smakar bättre, och grillas fortare.
• • Marinera köttet i en plastpåse så slipper du allt kladd.
• • Pensla gallret eller köttet med olja så fastnar inte köttet.
• • Har köttet legat i marinad, måste det torkas av. Annars droppar det och lågor slår upp.
• • Skär ett par snitt i svålen runt flintastek och fläskkotlett så skålar sig inte köttet.
• • Tag vara på den sista slocknande glöden. De flesta frukter är goda att värma på grillen. Servera med glass.