Små fläskfiléspett med curry

Name: Små fläskfiléspett med curry
Yield: 4 portioner
Ingredients: 15-20 små spett (delade träspett); 2 dl Norrmejerier crème fraiche; 1 tsk curry; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk gurkmeja; salt och peppar; 500 g fläskfilé

Spetten blir lika bra med kyckling.

Mängd: 4 portioner

4/5

(11 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

15-20 små spett (delade träspett)
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1 tsk curry
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk gurkmeja
salt och peppar
500 g fläskfilé

Gör så här

Blötlägg spetten. Gör en marinad av crème fraiche och kryddor. Skär köttet i munsbitar och trä upp på spett. Lägg dem i marinaden, låt ligga i minst 30 minuter, gärna längre. Stek spetten på grillen eller i grillpanna. Ska de göras till ett stort sällskap kan det vara klokt att först ge dem ”grillränder” i panna på spisen och sedan steka färdigt i ugn 200° ca 10-12 minuter.

Andra gillade även:

Currymarinerat grillspett med tandoorisås

Grillad biff med ljummen bönsallad

Spareribs med orientalisk coleslaw, bakad potatis och grillad ananas

Filmarinad med örter

Sommartzatziki med grillprinsar

Grillad fläskkarré med äppelsalsa och vitlök

Pepparbiff med grillad tomatsallad

Fläskkarré med chilismör

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.