Till Norrmejerier startsida
Fiskspett med röd sås

Fiskspett med röd sås

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(12 röster)

Ingredienser

  • 600 g fiskfilé, t ex torsk, kummel eller annan fisk med vitt fast kött.
  • 1/2 tsk salt
  • 1 citron
  • 2 små zucchini

Marinad:

  • 1/2 dl olja
  • 1 msk riven rödlök
  • 2 msk saft av citron
  • 1 tsk stött fänkål
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Röd sås:

  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1/2 dl chilisås, söt och stark
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 msk saft av citron

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till såsen , låt stå kallt. Skär fisken i jämna bitar, ca 3x3 cm, och strö på salt. Blanda ingredienserna till marinaden i en plastpåse, lägg i fiskbitarna och låt marinera i 1 tim. Skär citronen i skivor och sedan i bitar, skiva zucchini. Varva fisk, citron och zucchini på spett, grilla ca 4 min per sida. Servera med sås potatis och sallad.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer