Till Norrmejerier startsida
Flygande Jacob i miniatyrformat

Flygande Jacob i miniatyrformat

Det är inne med miniatyrer av hela rätter. Här är en variant av den omtyckta rätten med kyckling, banan och nötter.

Mängd: 4 portioner

5/5
(5 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 paket bacon
  • 200 g champinjoner
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1/2 grillad kyckling, rensad
  • salt och peppar
  • 1 banan
  • 1 dl jordnötter

till dekoration: finhackad röd paprika och persilja

Gör så här

Klipp baconet i mindre delar, knaperstek och lägg det på hushållspapper. Dela champinjonerna i mindre bitar. Fräs dem gyllenbruna i smör, strö över mjölet och rör om. Slå på grädden och rör såsen slät. Lägg i kycklingen och låt småputtra i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt bananen mot slutet, bara så att den blir varm. Strö över bacon och jordnötter. Lägg upp i små portionsformar och garnera.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.