Det är inne med miniatyrer av hela rätter. Här är en variant av den omtyckta rätten med kyckling, banan och nötter.
Mängd: 4 portioner
till dekoration: finhackad röd paprika och persilja
Klipp baconet i mindre delar, knaperstek och lägg det på hushållspapper. Dela champinjonerna i mindre bitar. Fräs dem gyllenbruna i smör, strö över mjölet och rör om. Slå på grädden och rör såsen slät. Lägg i kycklingen och låt småputtra i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt bananen mot slutet, bara så att den blir varm. Strö över bacon och jordnötter. Lägg upp i små portionsformar och garnera.
Till Norrmejerier startsida
