Till Norrmejerier startsida
Primörsoppa med ost

Primörsoppa med ost

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

5/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • blandade grönsaker
  • tex sparris, morötter,
  • sockerärtor, broccoli 3,2 kg (12,5) kg
  • hönsbuljong 7,5 l (30 l)
  • crème fraiche 2 dl (8 dl)
  • vetemjöl 1 dl (250 g)
  • Västerbottensost®, riven 250 g (1 kg)
  • salt och vitpeppar

Gör så här

Skär grönsakerna i bitar och koka i buljong ca 10 min. Rör ihop crème fraiche och mjöl och rör ner i soppan. Koka upp och koka ca 3 min. Toppa med riven ost vid servering.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.