Primörsoppa med ost

Name: Primörsoppa med ost
Yield: 25 PORT (100 PORT)
Ingredients: blandade grönsaker; tex sparris, morötter,; sockerärtor, broccoli 3,2 kg (12,5) kg; hönsbuljong 7,5 l (30 l); crème fraiche 2 dl (8 dl); vetemjöl 1 dl (250 g); Västerbottensost®, riven 250 g (1 kg); salt och vitpeppar

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

blandade grönsaker
tex sparris, morötter,
sockerärtor, broccoli 3,2 kg (12,5) kg
hönsbuljong 7,5 l (30 l)
crème fraiche 2 dl (8 dl)
vetemjöl 1 dl (250 g)
Västerbottensost®, riven 250 g (1 kg)
salt och vitpeppar

Gör så här

Skär grönsakerna i bitar och koka i buljong ca 10 min. Rör ihop crème fraiche och mjöl och rör ner i soppan. Koka upp och koka ca 3 min. Toppa med riven ost vid servering.

Andra gillade även:

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Svamp- och grönsakspanna

Ljummen skördesallad

Medelhavssallad med gräddfilssås

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Spenatpasta med ostsås och stekt paprika

Guldgrävargryta

Stekt ost på grönsaksbädd

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.