Viltskavsgryta med ärtor och pressad potatis

Name: Viltskavsgryta med ärtor och pressad potatis
Yield: 4 portioner
Ingredients: 240 g fryst ren- eller viltskav; 1 kg mjölig potatis; 2 röda lökar; 2 msk Norrmejerier Smör; 2 dl Norrmejerier crème fraiche Champinjon-; Kantarell; 200 g gröna ärtor; 4 msk färska lingon; salt och nymalen peppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(6 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

240 g fryst ren- eller viltskav
1 kg mjölig potatis
2 röda lökar
2 msk Norrmejerier Smör
2 dl Norrmejerier crème fraiche Champinjon-
Kantarell
200 g gröna ärtor
4 msk färska lingon
salt och nymalen peppar

Gör så här

Skala och koka potatisen. Skiva löken. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek renskavsblocket (lite halvtinat) och vänd på det då och då. Lägg i löken och låt fräsa med så att den blir mjuk och allt får lite färg. Salta och peppra.
Tillsätt crème fraiche och låt puttra ihop. Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen. Pressa potatisen. Servera grytan med ärtor, lingon och pressad potatis.

Andra gillade även:

Svamp- och grönsakspanna

Indisk gryta med smak av spiskummin

Skördegryta med kassler

Guldgrävargryta

kalops med vitlöksmos

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

Krämig lax- och purjogryta

Höstfräs med bogfläsk, svamp och plommon

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.