Till Norrmejerier startsida
Hummercocktail med grapefrukt och avocado

Hummercocktail med grapefrukt och avocado

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(31 röster)

Ingredienser

  • 2 kokta humrar à 500 g
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
  • 1 grapefrukt
  • 2 avokado
  • 50 g blandad sallad (t.ex. rosso, frisée)
  • 4 limeklyftor
  • 1/2 dl färska korianderblad

Gör så här

Dela hummern och ta ut köttet. Skär hummerköttet i mindre bitar och blanda med crème fraiche. Skala grapefrukten med en vass kniv och skär ut hinnfria klyftor. Dela avokadon och skär den i tärningar. Arrangera sallad, grapefrukt och avokado i fyra portionsskålar. Toppa med hummerröra och garnera med lime och koriander.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer