Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(99 röster)

Annons

Ingredienser

  • 8 färska eller kokta havskräftor
  • 100 g Västerbottensost®
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 dl persilja, hackad
  • 1 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • salt och nymald vitpeppar

Gör så här

Klyv havskräftorna längs med. Lägg dem i en ugnsfast form. Mixa alla ingredienser till fyllningen och spritsa eller skeda ut smeten över havskräftorna. Gratinera högt upp i
ugnen i 250° i cirka 5 minuter (ca 2 minuter om kräftorna är kokta), eller tills ostkrämen fått fin färg. Dekorera gärna med citron och persilja.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.