Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(95 röster)

Ingredienser

  • 8 färska eller kokta havskräftor
  • 100 g Västerbottensost®
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 dl persilja, hackad
  • 1 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • salt och nymald vitpeppar

Gör så här

Klyv havskräftorna längs med. Lägg dem i en ugnsfast form. Mixa alla ingredienser till fyllningen och spritsa eller skeda ut smeten över havskräftorna. Gratinera högt upp i
ugnen i 250° i cirka 5 minuter (ca 2 minuter om kräftorna är kokta), eller tills ostkrämen fått fin färg. Dekorera gärna med citron och persilja.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer