Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Västerbottensost®-gratinerade havskräftor

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(100 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 8 färska eller kokta havskräftor
  • 100 g Västerbottensost®
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 dl persilja, hackad
  • 1 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • salt och nymald vitpeppar

Gör så här

Klyv havskräftorna längs med. Lägg dem i en ugnsfast form. Mixa alla ingredienser till fyllningen och spritsa eller skeda ut smeten över havskräftorna. Gratinera högt upp i
ugnen i 250° i cirka 5 minuter (ca 2 minuter om kräftorna är kokta), eller tills ostkrämen fått fin färg. Dekorera gärna med citron och persilja.

Andra gillade även:

Kräftsallad

Kräftsallad

Krabbpaj med ingefära

Krabbpaj med ingefära

Crayfish gumbo

Crayfish gumbo

Öppen hummerlasagne

Öppen hummerlasagne

Räkor med smak av rosépeppar

Räkor med smak av rosépeppar

Kräftsoppa med sting

Kräftsoppa med sting

Spenat- och krabbpaj

Spenat- och krabbpaj

Fisk- och kräftsoppa med hummersmak

Fisk- och kräftsoppa med hummersmak

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.