Till Norrmejerier startsida
Ingefärs- och kolasnittar

Ingefärs- och kolasnittar

Mängd: ca 40 snittar

4,5/5
(14 röster)

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1½ dl strösocker
  • 2 msk mörk sirap
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk malda pomeransskal
  • 1 tsk malen ingefära
  • 200 g Norrmejerier Smör
  • 2 msk apelsinjuice

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en matberedare. Tillsätt smöret i små kuber och kör ett par sekunder tills degen börjar bli smulig. Tillsätt sirap och lite apelsinjuice och arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 4 delar. Rulla ut (med lite mjöl) till långa längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut degen något. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.
Låt svalna något och skär i sneda bitar.