Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 dl socker
  • ca 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 75 g Norrmejerier Smör, rumstempererat
  • äggvita
  • pärlsocker

Gör så här

Vispa crème fraiche och socker tills det blir pösigt. Tillsätt hälften av mjölet, bakpulver och vaniljsocker. Ta upp degen på bakbordet. Arbeta in resten av mjölet och smöret. Ställ degen kallt minst 1 tim. Sätt ugnen på 175º.
Rulla ut degen till fyra längder. Dela varje längd i 10 bitar. Rulla ut varje bit till tunna längder, ca 20 cm. Forma till kringlor. Lägg kakorna på plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla dem med äggvita och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna på galler.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer